Gemüse anbauen: welche Sorten eignen sich für Anfänger?
Der eigene Garten. Ein herrliches Gefühl. Man kann sich erholen und mal die Seele baumeln lassen. Aber auch die Pflege von Pflanzen und Wegen macht Spaß. Manch einer genießt vor allem das stille Werkeln in Grünen. So richtig befriedigend wird das Gärtnern, wenn man auch Gemüse anbauen und etwas ernten kann. Was liegt also näher, als ein kleines oder größeres Beet freizumachen für Karotten, Kürbis und Co. Aber mit welchen Sorten fängt man am besten an?
Entscheidend für die Auswahl von Salat- und Gemüsesorten ist natürlich die Beschaffenheit des Gartens. Nicht auf jedem Boden kann man alle Arten von Gemüse anbauen. Und auch der Sonnenbedarf unterscheidet sich bei den einzelnen Pflanzen sehr. Die Tomate ist zum Beispiel ein regelrechter Sonnenanbeter, Zucchini und Broccoli freuen sich dagegen über ein etwas schattigeres Plätzchen. Feldsalat gedeiht gut auf lehmigen Böden, Kopfsalat bevorzugt einen humosen Untergrund. Da die meisten Sämlinge frostempfindlich sind, sollte man außerdem Sorten wählen, die sich in der Freilandzucht bewährt haben. Shops wie baldur-garten.de beschreiben daher für alle Samen die verschiedenen Arten der Kultur und geben nützliche Pflege-Tipps.
Zu den genügsamsten Gemüsen zählen Möhren, Radieschen und Kürbisse. Sie gedeihen auf vielen Böden und brauchen nach der Aussaat kaum noch Pflege. Um öfter zu ernten, sät man einfach mehrmals in zeitlichem Abstand. Da es gerade Anfängern um sichere Erfolge geht, sollten sie anspruchsvollere Arten wie Hülsenfrüchte oder Kohlgemüse auf spätere Jahre verschieben. Aber auch als Laie kann man exotische Gemüse anbauen. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Paprika in Topfkultur oder feurig-scharfen Chili auf der Terrasse? Robustes Saatgut und passenden Dünger findet man etwa bei der pflanzenfee.de.
